食品安全怎么投诉赔偿

1、需支付赔偿的金额不足一千元的，视为一千元，无需处罚。

2、接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

3、根据相关法律规定， 消费者和经营者发生消费者权益争议的向有关行政部门投诉，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。或者首先与商家进行协商处理，更换或退货。

食品问题赔偿1000元向谁举报

根据查询华律网官网显示，食品产生问题时，消费者通过12315投诉的最低赔偿标准为1000元，赔偿金额少于1000元的按1000元赔偿。所以，12315投诉食品有问题1000元赔偿概率是百分之百。

商家投诉：发现食品安全问题，可以找门店值班经理/店长进行投诉并要求补偿。

【法律分析】食品异物商家拒绝赔偿1000元的话可以向当地的工商部门投诉举报，工商部门接到投诉后会进行详细的调查，然后等待工商处理结果就可以了。除了这个方法，还可以打消费者协会电话来投诉，也是有用的。

若对处理结果不满意，还可以向消费者保护协会投诉，致电消费者投诉举报热线【12315】，或直接登录【全国12315平台】投诉。

综上所述，如果食品吃出异物或食品发霉变质，商家拒绝赔偿1000元，消费者可以致电消费者投诉举报热线（12315），或直接登录（全国12315平台）进行维权。

法律分析：在超市买到发霉食品可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的时，赔偿金为一千元。